Рифленая чугунная крышка-сковорода
Высота 50 мм
Диаметр 400 мм
Вес 3,7 кг
Толщина 5 мм
Основным преимуществом чугунных сковородок является равномерное распределение и удержание тепла за счет толстого дна и стенок. Благодаря этому продукты не пересушиваются, готовятся быстрее и дольше сохраняются в горячем состоянии. Представленная модель сковороды имеет рифленую поверхность, благодаря чему при жарке вы можете либо не использовать масло вовсе, либо использовать его в очень ограниченном количестве. Такой эффект достигается за счет небольшой площади контакта сковороды с продуктами, благодаря рифленой поверхности дна. Достоинством данного метода приготовления является то что жир, вытекая из мяса или рыбы, собирается между ребрами на поверхности сковороды и испаряется. Блюдо, в следствии чего получается более полезным за счет меньшего количества жира.
Сковорода идеально подходит в качестве крышки к казанам Ситон 10 и 12 литров.