Смокер, мангал, гриль-барбекю и печь под казан ММ-40

Доставляем мангалы, грили и барбекю по всей России и СНГ

Москва

Санкт-Петербург

Время работы: пн-вс с 09:00 до 20:00 (по МСК)

Звонок по России бесплатный

Смокер, мангал, гриль-барбекю и печь под казан ММ-40

Многофункциональное изделие, может использоваться как мангал, смокер, гриль барбекю и как печь под казан
Цена45500
Цена 45500

Ширина 635 мм

Длина 1600 мм

Высота 1320 мм

Вес 100 кг

Толщина стали жаровни 3 мм

Толщина стали печи 5 мм

Габариты жаровни 905*420 мм

Габариты печи 415*415*390 мм

Диаметр отверстия печи под казан 360 мм

Диаметр дымохода 108 мм

В комплекте стальная решетка гриль

Многофункциональный комплекс изготовлен по американским технологиям и доработан с учетом особенностей приготовления пищи в нашей стране. Все параметры изделия: объемы камер, площади входных и выходных отверстий, диаметр и высота дымохода находятся в определенной зависимости для обеспечения оптимальной скорости дымового потока. Это позволяет поддерживать нужную температуру в камере приготовления без перерасхода топлива и увеличивает время работы на одной закладке. Изделие делится на несколько функциональных зон, справа – печь, которая является источником дыма для горячего копчения, но она также может служить, как печь под казан. Слева – камера копчения, с двойным дном и со съемной решеткой для размещения продуктов. Закрывает камеру крышка-барбекю с термометром. Для копчения следует загрузить в печь смесь березового угля и веток фруктовых (не смолистых) деревьев, и разжечь их. Крышку печи при этом необходимо закрыть. На решетке-гриль нужно разместить продукты, закрыть крышку-барбекю и следить за показаниями термометра. Если установить дымоход, то температура в смокере может вырасти до 400 градусов, и тогда получатся запеченные и слегка подкопченные продукты за довольно короткий срок. Если требуется более глубокое копчение, то верхнюю часть дымохода нужно снять. Регулировать подачу воздуха, а значит и температуру можно с помощью вентиляционного клапана печи и подвижной заслонки на основании дымохода. Особенностью данного устройства является то, что  дым из печи справа налево проходит под дном камеры копчения. При этом дно нагревается, а сам дым немного остывает. Далее дым через отверстие в левом краю проникает уже в основную камеру копчения, проходит через решетку-гриль, обволакивает и нагревает продукты, после чего выходит через дымоход. Таким образом, температура в левой и правой части камеры копчения получается примерно одинаковой. Это очень важно, так как в «неправильных» смокерах прямоточная система, где дым проходит от печи прямо в камеру сгорания и далее выходит в дымоход. В таком случае температура рядом с печью получается значительно выше, чем ближе к дымоходу, и придется перемещать продукты, чтобы часть не подгорела, или не осталась сырой. При открытой крышке-барбекю можно использвать его как гриль и готовоить различные продукты на решетке, если убрать решетку и поставить шампуры, то получится классический мангал. Для приготовления на казане нужно откинуть крышку печи, закрыть крышку-барбекю, установить дымоход и поставить казан 10 или 12 литров.

    Вот что наши клиенты говорят о нас

    Если вы заметили, то мы действительно стараемся, чтобы вам было понятно о чем идет речь. Также мы стараемся всегда делать наших клиентов очень довольными, и вот что наши клиенты говорят о нас.

    Еще несколько отзывов от наших любимых клиентов

    Добрый день, мы уже не первый раз покупаем в этом интернет-магазине мангалы на нашу базу Юхновград. В общей сложности купили более 15, также делали у них ящики под заказ. Всегда довольны работой менеджеров, все четко, все документы доставляют в срок. Мангалы красивые, у нас на базе смотрятся отлично и наши гости довольны. Приезжайте и вы к нам в гости и все опробуете.

    Кишиневских Надежда (база отдыха ЮхновГрад)

    Качество сварки и покраски. По-сравнению с тем, что продается в крупных сетевых магазинах - это небо и земля. Качество отличное! Никакого самопала. Ровные сварные шовчики. На другие мангалы смотришь - приварено тяп ляп, а эти же - вне всяких нареканий. Выбор в магазине очень большой! Отдельное спасибо девушке-менеджеру (имя к сожалению не помню :( ), за то, что подсказала, показала несколько вариантов и в итоге помогла выбрать то, что нас полностью устроило :) Покупали мангал этой весной. Через сайт заказали один, но приехав на место и пообщавшись с менеджером решили взять другой с металлом по-толще. В итоге купили мангал + подставку к нему + крышку. Все друзья, что приезжали, спрашивали, где мы купили наш мангал, так как выглядит он более чем достойно)

    Никонова Марина

    Заказывали беседку на заказ, дизайнер приехал, все обмерил, сделал эскиз. Около недели беседка изготавливалась и теперь мы довольны, было немного трепетно. Спасибо всем вашим сотрудникам.

    Сергеев Эмиль

    Наша команда поможет Вам!

    Мы всегда открыты для диалога и вы можете звонить и писать нам. Наша команда поможет Вам с выбором. Эти люди знают, о чем говорят.

    Юлия Богданова, консультант

    Юлия Богданова, консультант

    Оксана Ильина, консультант

    Оксана Ильина, консультант

    Посмотрите небольшое видео о том, как создавался наш проект.

    Это краткая история того, что мы делаем и любим.

    Возникли проблемы? Есть предложения? Напишите лично руководителю и он решит вопрос

    Если у Вас возникли вопросы, у вас есть претензии к качеству продукции или обслуживанию или у вас есть просто пожелания и предложения для нас, пожалуйста, сообщите мне лично и я обязательно решу Ваш вопрос.

    Пишите на почту info@1mangal.ru и я лично разберусь со всем и свяжусь с вами.

    Желаю Вам прекрасного настроения и отличного выбора!

    Максим Мельчиков

     

    Максим Мельчиков, руководитель интернет-магазина

    Максим Мельчиков, руководитель интернет-магазина

      Карта сайта