Ширина 2500 мм
Глубина 1850 мм
Высота 2100 мм
Вес 200 кг
Размер жаровни 800*350*260 мм
Толщина стали жаровни 4 мм
Толщина стали печи 3 мм
Диаметр отверстия печи под казан 400 мм (12 л казан)
В комплекте решетка гриль частая на половину жаровни, крышка барбекю с термометром, колосник, кочерга, совок, крышка печи, ящики-зольники, нержавеющая накладка на стол.
Особенность мангального комплекса Абу-Даби заключается в тандеме полноценной печи под казан и жаровне-коптильне с крышкой барбекю. Они соединены между собой но при этом оба могут работать независимо друг от друга благодаря отдельным дымоходам с шиберными заслонками. В печи под казан можно приготовить шикарный плов, басму, харчо или борщ. В то время как в смокере, открыв специальную заслонку можно закоптить грудинку, приготовить классический шашлык или стейк на решетке-гриль. Профильный каркас и мощный стол со съемной нержавеющей накладкой позволит не беспокоится за его состояние в зимнее время. Большая печь с возможностью установки чугунных колец имеет прочный колосник и мощную трубу, такая печь будет служить не годы, а десятилетия. Самое изящное в этом комплексе это крыша. Плавные изгибы, напоминающие парус, спасут вас и ваши продукты от непогоды, а мощные стойки из профильной толстостенной трубы 80х40мм надежно держат крышу и обеспечивают устойчивость к снеговым нагрузкам. За счет стоек крыша выдерживает вес больше веса самого комплекса. Особенность реверсивной тяги заключается в том, что из печи справа налево дым проходит под дном камеры копчения. При этом дно нагревается, а сам дым немного остывает. Далее дым через отверстие в левом краю проникает уже в основную камеру копчения, проходит через решетку-гриль, обволакивает и нагревает продукты, после чего выходит через дымоход. Таким образом, температура в левой и правой части камеры копчения равномерна. Это очень важно, так как в стандартных смокерах прямоточная система, где дым проходит от печи прямо в камеру сгорания и далее выходит в дымоход. В таком случае температура рядом с печью получается значительно выше, чем ближе к дымоходу, и вам придется перемещать продукты, чтобы часть не подгорела, или не осталась сырой. В конструкцию мангала возможно внести некоторые изменения, их стоимость просчитывается и согласовывается дополнительно.