Чугунный казан среднего размера из Узбекистана
Высота 175 мм
Диаметр 410 мм
Объем 12 л
Вес 9 кг
Толщина стенок 5 мм
В комплекте алюминиевая крышка с ручкой
С помощью настоящего узбекского казана вы сможете приготовить не только плов, но и многие другие блюда. Например, в казане можно готовить мясо, птицу, овощи и даже супы. Казан - это универсальная посуда, в нем можно жарить, тушить или варить. Благодаря форме в виде полусферы, стенки казана разогреваются по всей площади и продукты готовятся равномерней, чем на сковороде или кастрюле. Главное, чтобы было достаточное количество масла или воды. А поскольку готовят в казане на открытом огне, то блюда получаются ароматными и необычайно вкусными.
Сам чугун один из наиболее износостойких и неприхотливых в уходе материалов. Вам не придется менять казан каждые два-три года, как это часто происходит со сковородками. При этом чугун прекрасный проводник тепла и может удерживать его долгое время. Поэтому блюда готовятся быстро, а вторая порция останется горячей и востребованной.
Важно отметить, что внутренняя поверхность казана уже обработана производителем традиционным способом и готова к использованию. Достаточно перед первым применением помыть казан и прокалить его, обильно смазав маслом изнутри. Далее вытирайте казан насухо бумажной салфеткой и можно готовить.